Sütemény receptek

Adventi diós mézeskalács koszorú

A Karácsonyi készülődés minálunk mézeskalács sütéssel kezdődik. Ha nem dísznek, hanem süteménynek sütöm, akkor veszem elő a diós mézeskalács koszorú receptemet.

Adventi diós-narancsos muffin

Az adventi diós-narancsos muffin tésztáját diólikőrbe áztatott dió gazdagítja és a narancs teszi teljessé a karácsonyi élményt.

Adventi mézeskalács koszorú

A Karácsonyi készülődés minálunk mézeskalács sütéssel kezdődik. Az asztalra kerül dísznek is, süteménynek is az adventi mézeskalács koszorú.

adventi muffin aszalt szilvával
Adventi muffin aszalt szilvával

Az adventi muffin a férjem nagy kedvence, mert a szilvapálinka adja a semmihez nem hasonlítható bukéját. Meg az aszalt szilva persze.

Adventi muffin dióval és mákkal

Az adventi muffinnak ez a változata az én kedvencem. Ebben nincs alkohol, ellenben a dió és mák elegye engem mindig elkápráztat.

Adventi tüskés mézeskalács koszorú

Az adventi tüskés mézeskalács koszorú elkészítése igazán babra munka, de az eredmény igazán megéri. Szép dísze lesz a karácsonyi asztalunknak.

Almás-mákos rétes

Szerintem a rétes = tészta:töltelék 1:100. Ez a biztonságra játszó kereskedelemnek ritkán sikerül, így gyakran sütök a családnak almás-mákos rétest magam.

Amerikai csokis-málnás krémes

Az amerikai krémes alapon is csokoládés, hiszen az amerikaiak csokimániásak. De ez az élvezet tovább fokozható némi málna hozzáadásával a történethez.

Amerikai krémes

A bécsi krémes natúr, a francia krémes karamellás, az amerikai krémes pedig milyen más lenne, hiszen az amerikaiak csokimániásak, igen, csokoládés!

Ananászos túrótorta

Ananász és túró együtt. Ez már majdnem világbéke! És ha magamnak sütöm, bennem biztosan béke lesz. Meg abban is, aki megkóstolja, legalább arra a kis időre...

Aszalt gyümölcsös fonott kalács

A aszalt gyümölcsös fonott kalács egy igazi kuri. De ezt a színes belsejű kalácsott bármely gyakorlottabb háziasszony könnyedén elkészítheti otthon a családnak.

Aszalt szilvás lepény

Igazán egyszerű elkészíteni, pedig nagyon kiadós, mert az aszalt szilvás lepény titka a sok finom hozzávalóban rejlik, semmi másban.

Aszaltszilvás túrókocka

A karamelizált teteje miatt szeretem az aszaltszilvás túrókockát. A pasim meg azért, mert szilvapálinkában áztatom hozzá az aszaltszilvákat. Te miért fogod? :)

áfonyás muffin étcsokoládéval
Áfonyás muffin étcsokoládéval

Az áfonyás muffin a Hupikék Törpikék kedvenc eledele is lehetne, de mivel a muffin az amerikai gasztronómia terméke, nem sütik.

Bögrés török rizspuding

A bögrés török rizspuding nem más, mint sült rizspuding, amit persze előtte azért meg kell főzni. Az eredmény egy karamelizált felszínű, de belül lágy finomság.

Beigli

A beigli ünnepeink süteménye. Elsősorban a Karácsonyé, de egyes iskolák szerint még a Húsvété is. Jó esetben nem ugyanaz a sütés...

csokis muffin csokidarabkákkal
Csokis muffin csokidarabkákkal

A csokis muffinnál csak a még csokisabb muffin a jobb. A csokidarabkák kívül is, meg belül is ott olvadoznak ebben a süteményben...

Csokis-vaníliás muffin

A csokis-vaníliás muffin attól csokis, hogy a tölteléke az, és attól vaníliás, hogy a tésztája az. Az eredmény színben is, ízben is ott van! :)

Duplakókuszos kókuszkocka

A duplakókuszos kókuszkocka igazán egyszerű sütemény, kezdő háziasszonyoknak is sikerélményt ad. A plusz kókusz a piskótatésztában, plusz élvezetet nyújt.

Egreses-mézes sütemény

Az egreses-mézes sütemény igazi vitaminbomba. Nem a leglátványosabb, de teljeskiőrlésű lisztből is sülhet, ami miatt egészségesebb, mint a legtöbb édesség.

Epres habkarika

A habkönnyű habkarika titka a lassú sütés. Lehet eper ízű vagy más ízesítésű is, csak a fantáziánk szab határt.

Gyors francia almatorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes almás töltelék almaszeletekkel, na, az már alkotó energiát kíván, az már igazi művészet.

Gyors francia banántorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes banános töltelék likőrben pácolt banánkarikákkal, na, az már igazi művészet.

Gyors francia epertorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes epres töltelék eperdarabkákkal, na, az már igazi művészet.

Gyors francia körtetorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes körtés töltelék körteszeletekkel, na, az már igazi művészet.

Gyors francia málnatorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes málnás töltelék málnadarabkákkal, na, az már alkotó energiát kíván, az már igazi művészet.

Gyors francia narancstorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes narancsos töltelék narancskarikákkal, na, az már igazi művészet.

Gyors francia szedertorta

Gyorsan elkészül, mert mirelit linzertészta az alapja, de a krémes szedres töltelék szederdarabkákkal, na, az már alkotó energiát kíván, az már igazi művészet.

Kókuszos-meggyes tallér

Reggelire tej mellé, kiránduláson majszoláshoz az egyik családi kedvenc nálunk a kókuszos-meggyes tallér.

Mézeskalács adventi koszorú

A mézeskalács adventi koszorú mézeskalács fűszerkeverékkel is készülhet, de én jobban szeretem friss fűszerekkel.

sütemény

A sütemény édes életünk legfőbb alapköve, étteremben desszertként juthatunk hozzá, péksékben akár sajtos formátumban is, és minden szerető anya süti piteként.

Süti-süti-sütemény, a mennyország kapuja, az önjutalmazés legfőbb eszköze és a bűnbeesés szimbóluma fogyókúra idején. Bár ez utóbbi csak akkor igaz, ha sütemény csupa olyasmiből sült, melyet külön-külön elfogyasztani is merénylet lenne a zsírvesztésben érdekeltnek, hát még együtt és tízperc alatt. De máskülönben a sütemény igazi áldás, hiszen tenyérbefogható összessége gabonának és néha gyümölcsnek, máskor kakaóbabnak, van, hogy hogy olajosmagvak - mák, dió vagy más - örleményének vagy a tehén adományainak, sajtnak, pergő túrónak, utóbb jó esetben mazsolával, mely pedig az emberi kultúra egyik alappillérének, a szőlőtőkének ajándéka. Ez is igazolja, hogy a sütemény - menüsorban deszzert, bár van, hogy előétel vagy főétel körítője - nem ördögtől való, akkor sem, ha pék- (túrósbukta, kakaóscsiga), akkor sem, ha tortaszelet, mondjuk Zacher tortáé, s akkor sem, ha a jó nagymami sütötte almás pite az.