Desszert receptek

Adventi diós mézeskalács koszorú

A Karácsonyi készülődés minálunk mézeskalács sütéssel kezdődik. Ha nem dísznek, hanem süteménynek sütöm, akkor veszem elő a diós mézeskalács koszorú receptemet.

Adventi diós-narancsos muffin

Az adventi diós-narancsos muffin tésztáját diólikőrbe áztatott dió gazdagítja és a narancs teszi teljessé a karácsonyi élményt.

Adventi mézeskalács koszorú

A Karácsonyi készülődés minálunk mézeskalács sütéssel kezdődik. Az asztalra kerül dísznek is, süteménynek is az adventi mézeskalács koszorú.

adventi muffin aszalt szilvával
Adventi muffin aszalt szilvával

Az adventi muffin a férjem nagy kedvence, mert a szilvapálinka adja a semmihez nem hasonlítható bukéját. Meg az aszalt szilva persze.

Adventi muffin dióval és mákkal

Az adventi muffinnak ez a változata az én kedvencem. Ebben nincs alkohol, ellenben a dió és mák elegye engem mindig elkápráztat.

Adventi puncs

Az adventi puncs megadja az alaphangulatot a karácsonyi készülődéshez. De igazából egész télen jókedvű ital. Nekem Romy Schneidert idézi...

Adventi tüskés mézeskalács koszorú

Az adventi tüskés mézeskalács koszorú elkészítése igazán babra munka, de az eredmény igazán megéri. Szép dísze lesz a karácsonyi asztalunknak.

Adventi virgin puncs

Az adventi virgin puncs is puncs, csak majdnem alkoholfree. Olyan is a karácsonyi készülődés közben.... Ez nem Romy Schneidert idézi...

Almás rizspuding

Ezt a gyümölcsös rizspudingot gyakran készítem, mert desszertnek is, reggelinek is remek. Többféle gyümölcsből is szoktam. Ez itt az almás rizspuding receptje.

Almás túrótorta

Alma és túró együtt. Ez már majdnem világbéke! És ha magamnak sütöm, bennem biztosan béke lesz. Meg abban is, aki megkóstolja, legalább arra a kis időre...

Almás-mákos rétes

Szerintem a rétes = tészta:töltelék 1:100. Ez a biztonságra játszó kereskedelemnek ritkán sikerül, így gyakran sütök a családnak almás-mákos rétest magam.

Amarantos túrógombóc

Az amarantos túrógombóc attól amarantos, hogy amarantban hempergetem meg a megfőtt túrógombócokat... :)

Amerikai csokis-málnás krémes

Az amerikai krémes alapon is csokoládés, hiszen az amerikaiak csokimániásak. De ez az élvezet tovább fokozható némi málna hozzáadásával a történethez.

Amerikai krémes

A bécsi krémes natúr, a francia krémes karamellás, az amerikai krémes pedig milyen más lenne, hiszen az amerikaiak csokimániásak, igen, csokoládés!

Ananászos túrótorta

Ananász és túró együtt. Ez már majdnem világbéke! És ha magamnak sütöm, bennem biztosan béke lesz. Meg abban is, aki megkóstolja, legalább arra a kis időre...

Aszalt ananászos túrógombóc

Az aszalt ananászos túrógombóc attól aszalt ananászos, hogy aszalt ananász kockákkal keverem a túrót, úgy főzöm meg a túrógombócokat... :)

Aszalt epres túrógombóc

Az aszalt epres túrógombóc attól aszalt epres, hogy aszalt eperrel keverem a túrót, úgy főzöm meg a túrógombócokat... :)

Aszalt meggyes túrógombóc

z aszalt meggyes túrógombóc attól aszalt meggyes, hogy aszalt meggyel keverem a túrót, úgy főzöm meg a túrógombócokat... :)

Aszalt sárgabarackos túrógombóc

Az aszalt sárgabarackos túrógombóc attól aszalt sárgabarackos, hogy aszalt sárgabarackkal keverem a túrót, úgy főzöm meg a túrógombócokat...

Aszalt szilvás lepény

Igazán egyszerű elkészíteni, pedig nagyon kiadós, mert az aszalt szilvás lepény titka a sok finom hozzávalóban rejlik, semmi másban.

Aszalt szilvás túrógombóc

Az aszalt szilvás túrógombóc attól aszalt szilvás, hogy aszalt szilvával keverem a túrót, úgy főzöm meg a túrógombócokat... :)

Aszaltszilvás túrókocka

A karamelizált teteje miatt szeretem az aszaltszilvás túrókockát. A pasim meg azért, mert szilvapálinkában áztatom hozzá az aszaltszilvákat. Te miért fogod? :)

Bögrés török rizspuding

A bögrés török rizspuding nem más, mint sült rizspuding, amit persze előtte azért meg kell főzni. Az eredmény egy karamelizált felszínű, de belül lágy finomság.

Beigli

A beigli ünnepeink süteménye. Elsősorban a Karácsonyé, de egyes iskolák szerint még a Húsvété is. Jó esetben nem ugyanaz a sütés...

Csokipuding dióval

A csokipuding dióval nem nagy kunszt, az igaz, mert csak pungot kell főzni, és a megfelelő pillanatban diót szórni bele. De az ízkombó ötlete... Na? ;)

Csokis-vaníliás muffin

A csokis-vaníliás muffin attól csokis, hogy a tölteléke az, és attól vaníliás, hogy a tésztája az. Az eredmény színben is, ízben is ott van! :)

Duplakókuszos kókuszkocka

A duplakókuszos kókuszkocka igazán egyszerű sütemény, kezdő háziasszonyoknak is sikerélményt ad. A plusz kókusz a piskótatésztában, plusz élvezetet nyújt.

Egreses-mézes sütemény

Az egreses-mézes sütemény igazi vitaminbomba. Nem a leglátványosabb, de teljeskiőrlésű lisztből is sülhet, ami miatt egészségesebb, mint a legtöbb édesség.

epres túrótorta
Epres túrótorta

Eper és túró együtt. Ez már majdnem világbéke! És ha magamnak sütöm, bennem biztosan béke lesz. Meg abban is, aki megkóstolja, legalább arra a kis időre...

Fahéjas kuglóf

A kuglóf nálunk kedvelt reggeli, vajazva, levárral fogyasztjuk. A fahéjas kuglóf mazsolával is, anélkül is gyakori vendég a konyhaasztalunkon.

desszert

A desszert a főételt szorosan követi, olyan szorosan, amennyire a fogyasztó nadrágszíja engedi. Megédesíti a menüsort legvégül.

A desszert egy ételsor édes lezárója. Lehet tortaszelet öntettel, gyümölccsel körítve, lehet sütemény is négyzetalakra felszelt sütemény is, lehet puding, esetleg fagylalt vagy ezek ízléssel, fantáziával egymáshoz passzintott elegye. De lehet friss gyümölcsök összessége is, akár habbal, akár hab nélkül a tetején, tehát a desszert nem feltétlenül főtt vagy sült étel, de nyers állaga mellett azért jellemzően kompozíció, ritka desszert mondjuk egy tányéron kunkorodó bontatlan banán.