Édes-savanyú afrikai harcsafilé
Az édes-savanyú afrikai harcsafilé igen egyszerű recept. A hal fűszerezését kész mártással oldom meg, ezért gyorsan el is készül.
A(z) édes-savanyú afrikai harcsafilé elkészítése
A halakat 4 centi vastag szeletekre vágom.
Először sóban megforgatom meg a halszeleteket, aztán sózom, borsozom.
Nagy serpenyőben vajat olvasztok, és kisütöm rajta a halszeleteket, mindkét oldalán megpirítva mindet.
Az édes-savanyú mártást eegy másik serpenyőben felforralom.
Ha kész, az étel is kész, mert csak annyi a feladat, hogy halszeletekre öntsem a szószt. Rizs vagy vízben főtt krumpli a köret.