rizspuding

A rizspuding rizsből és tejből főtt, gyakran aztán sült édesség, hazánkban a török étkezdék nagy attrakciója. Otthon is könnyen reprodukálható.

A rizspuding rizs és tej elegye, cukros keverékké összeforralva, s turbános helyeken gyakran sütőbe is téve, onnan is kivéve. Nem klasszikus desszertje a magyar konyhának, mégis, épp a sok török étterem miatt, egyre népszerűbb édesség, sütemény helyett is szívesen fogyasztjuk. Készülhet gyümölccsel belül vagy a tetején, s készülhet csak vanílirúddal ízesítve, lehet fahéjas vagy nem, és turbán ide vagy oda, lehet főtt vagy sült. Fehérrizsből szokás készíteni, de barnarizsből sem kivitelezhetetlen, reform-gasztronómia hívők - különösen a sokgyerekesek - ezt pontosan tudják.

• almás rizspuding

• Édesség
• Desszert
• Nagyon egyszerű
• Olcsó