Marharépapörkölt

A répápól főzött pörkölt marhaság. Lenne. De ez nem is az, hanem sárgarépával és fehérrépával együtt főzött marhapörkölt. Lehetőleg tarhonyával szervírozva.

A(z) marharépapörkölt elkészítése

A marhacombot 2 centis kockákra vágom.

A hagymákat felkockázom, a répákat karikázom.

Nagy lábasba hagymát pirítok, amikor már üveges, a répákat is hozzáadom, együtt pirítom kicsit.

Ráöntök 2 üveg paradicsomszószt, rákanalazok 4 kanál pirospaprikát.

A marhahús kockákat ráadagolom, sózom, borsozom, köményezem.

Apróra vágott petrezselyzöldjével megszórom.

Bő vízben puhulásig főzöm.

Lehetőleg tarhonyával, ecetes uborkával tálalom.