Mákszemes muffin
A mákszemes muffin nem klasszikus mákos muffin, mert darálatlan mákszem van belekeverve a tésztájába. Így nem kifejezett mákrajongók is szeretni szokták.
A(z) mákszemes muffin elkészítése
A sütőt érdemes előre bekapcsolni 190 fokra, hogy előmelegedjen, mire a muffinostepsi belekerül.
A darálatlan mákból félre kell tenni egy púpozott evőkanálnyit a muffinok tetejére, aztán a többi mákot összekeverni egy tálban a tejszínnel, a tejjel, a tojással, a kristálycukorral és a vajjal.
Ha összeállt az elegy, belekerül a liszt, a sütőpor és egy csipetnyi só is.
A muffintepsibe papírkapszlik kerülnek, ebbe megy a massza.
Végül a tetejükre kell szórni a megmaradt darálatlan mákot.
20 percre tegyük be a sütőbe, ha villával megszúrjuk, és nem ragad rá tészta, akkor kész.