fánk
A fánk forró olajban sült, habos tésztájú édesség, de hús mellé köretként is manifesztálódhat, és gyakran ilyenkor is lekvárral párban.
Farsangkor elengedhetetlen. Már persze akkor, ha megüljük e télbúcsúztató ünnepet. Mert ennek a kultusza se mint gasztro, se mint jelmez nem olyan eygértelmű ma, mint egykoron. Ami nagy kár, mert igen jó mulatság. Ha pedig fánk, akkor lehet képviselő fánk és lehet csöröge fánk, lehet amerikai töltött fánk, azaz donut vagy az angolok szerint doughnut és lehet profiterol. A fánk általános velejárója a baracklekvár, de a túrófánké például a túró. Lehet köze csokoládéhoz és bizonyos keretk között (néha azokat túllépve is) színes cukordarához. A fánk néha nem édesség, hanem köret, szarvaspörkölt illő körítője például.