Citromjoghurtos karamellaleves
Kedvelem a bolondos ételeket, s mert ebben főként magamra vagyok utalva, ki is találok magamnak olyanokat, mint a citromjoghurtos karamellaleves.
A(z) citromjoghurtos karamellaleves elkészítése
Lábasban 1 evőkanál olajon 4 evőkanál kristálycukrot hevítek.
Amikor már szép sötétbarnára karamelizálódott, félpohár hidegvízzel lehűtöm, aztán fél liter tejszínnel felöntöm, őssze is forralom.
Mgszórom 2 mokkáskanál őrölt fahéjjal is.
Ha a forrás leállt (persze a tűzről levét után), akkor belekanalzok 2 pohár citromjoghurtot a tejszínes karamellalevesbe, és belereszelem egy alaposan megmosott citrom héját.
Édes és bolondos leves kerekedett.