Fagyi receptek

fagyi

A fagyi, ha kehelyben, ha tölcsérben, mindenképpen szimbóluma a nyárnak, s vele együtt a lét könnyedségének. 'Az eperfagyi, eperfagyi hű...'

'Az eperfagyi, eperfagyi hű, de finom' - szól a nóta, és igazat szól. De nem csak gyümölcsből készíthető fagyi ma már, sőt, a csokifagyi, vanília-, és puncsfagyi is túllépett bizonyos iskolék szerint. Egyes elvetemült cukrászok ugyanis nem átallanak libamáspástétomból fagylaltot főzni. az is jobban csúszik nyáron, ha jéghideg, vallják. Hát ami igaz, az igaz, de mégis, ha az ember otthoni fagylalt főzésbe kezd, előbb kerül a családi fagylaltkelyhekbe élénkzöld pisztácia vagy hófehér kókuszfagyi, mint valami jeges baromfi.