Sült sajtos-fokhagymás alma
A sült gyümölcsök fűszerezett fokhagymás-joghurttal leöntve, sajttal megszórva a zabálnivaló kategóriába tartoznak. Ahogy a sült sajtos-fokhagymás alma is.
A(z) sült sajtos-fokhagymás alma elkészítése
Az almákat meghámozom, és levágok belőlük két-két félgömböt a magházaik mentén. (A maradékot elmajszolom, kár lenne a finom almáért.)
Készítek egy finom joghurtos krémet, amit majd a almákra kenek. Ehhez a joghurtot egy tálba öntöm.
Fokhagymanyomóval péppé nyomom egy fél fej szárított fokhagyma gerezdjeit, és a joghurthoz adom.
Megszórom aprított petrezselyemmel és oregánóval (lehetőleg mindkettő legyen friss).
A joghurtba öntök 4 evőkanál olívaolajat és 4 evőkanál zsemlemorzsát, sózom, borsozom, és az egészet jól összekeverem.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem az alma szeleteket.
Mindegyiket megkenem a fűszerezett fokhagymás-joghurttal és meghintem bőven kapribogyóval.
Végül az egészet alaposan megszórom reszelt Eidámi sajttal.
A tepsit lefedés nélkül, 180 fokos sütőbe csúsztatom, és 10-12 percig bent tartom a almákat.
Ha megsült, azonnal tálalom, mert frissen-forrón a legfinomabb.