Kukoricás rizzsel töltött kaliforniai paprika
A piros kaliforniai paprika sülve még édesebb lesz. Kukoricás rizzsel megtöltve pedig olyan laktató, mint egy hagyományos töltött paprika. Csak mégsem az...
A(z) kukoricás rizzsel töltött kaliforniai paprika elkészítése
A rizst kevés olajon megfuttatjuk, aztán levesszük a tűzről, kevés sóval, sok borssal és majorannával meghintjük, majd felöntjük annyiszor két bögre vízzel, amennyi bögre a rizs volt. Visszatesszük tűzre, és fedő alatt, közepes lángon megfőzzük.
Ha megfőtt, részórjuk és beleforgatjuk a konzerv kukorica szemeket. Ha fagyasztott kukoricával dolgoznánk, azokat a fűszerezéskor öntsük bele, hogy a kukoricaszemek együtt megfőjjenek a rizsszemekkel.
A kalifornia paprikákat vágjuk félbe hosszában, és távolítsuk el a magházat.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, azt öntsük fel olajjal, és tegyük rá a paprikákat.
A megfőtt kukoricás rizzsel töltsük meg a paprikákat.
Az előmelegített sütőbe tesszük, és alacsony hőfokon 90 percig sütjük.
Melegen, párosával tálaljuk. Lehet repetázni...