Főzelék receptek

főzelék

A főzelék magyar értelemben csak magyar konyhákban fő. Főtt zöldség főételként, ráadásul berántva, ez aaaannyira magyar...

A főzelék ha nem is hungarikum, azért nehéz találni olyan gasztrokultúrát, ahol főzik. Pontosabban főznek olyat, ami zöldségből és mondjuk tejszínből vagy vajból áll, de a rántás, az olajon hevített liszt, na, azt másutt nemigen főznek. Az is magyar konyha jellemző, hogy a főtt zöldséget főételként esszük, s ahhoz csak feltétként eszünk húst vagy van hogy azt sem, mert ott van például a finomfőzelék rántott sajttal. A többi népek a főtt zöldséget köretként kínálják, hús, hal mellé. Sajtot sem igen rántanak.