Citromjoghurtos karamellaleves

A(z) citromjoghurtos karamellaleves elkészítése

Lábasban 1 evőkanál olajon 4 evőkanál kristálycukrot hevítek.

Amikor már szép sötétbarnára karamelizálódott, félpohár hidegvízzel lehűtöm, aztán fél liter tejszínnel felöntöm, őssze is forralom.

Mgszórom 2 mokkáskanál őrölt fahéjjal is.

Ha a forrás leállt (persze a tűzről levét után), akkor belekanalzok 2 pohár citromjoghurtot a tejszínes karamellalevesbe, és belereszelem egy alaposan megmosott citrom héját.

Édes és bolondos leves kerekedett.